Comitato
Rinaldo Rossi
Presidente dal 2018
Rappresentante: industria farmaceutica
Professione: Dr. med. vet. Sr Medical Affairs Manager IBSA, Swiss Business Operations
Stevens Crameri
Membro di comitato dal 2019
Rappresentante: istituti sociali e luoghi di cura
Professione: direttore casa per anziani Alto Vedeggio, Presidente Associazione delle strutture d’accoglienza per l’infanzia della Svizzera italiana (ATAN) e Presidente Fondazione Pro Infantia
Beatrice Fasana
Membro di comitato dal 2015
Rappresentante: industria alimentare
Professione: ingegnere alimentare, direttrice Sandro Vanini SA
Pietro Gerber
Membro di comitato dal 2004
Rappresentante: medicina
Professione: Dr. med. spec. FMH in medicina interna ed endocrinologia
Francesco Lobosco
Membro di comitato dal 2022
Rappresentante: cucina professionale
Professione: chef e cuoco per la dieta presso l’Istituto San Carlo di Locarno e perito di esame per i cuochi per la dieta
Diana Panizza Mathis
Membro di comitato dal 2023
Rappresentante: dietetica
Professione: dietista indipendente, collaboratrice di vari progetti volti alla prevenzione della salute e dietista part-time presso un centro medico dello Sport.
Alessandro Pesce
Membro di comitato dal 2011
Rappresentante: esercizi alberghieri e ristorazione
Professione: giornalista professionista CH-Media, responsabile ufficio Stampa & PR di GastroTicino, direttore di Ticino a Tavola e direttore di Réservé
Tiziano Orrù
Membro di comitato dal 2023
Rappresentante: istituti scolastici
Professione: cuoco, docente della scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo e consulente alimentare per la refezione delle scuole medie e post-obbligatorie.
