AMATERRA

 Per le strutture che servono i pasti a bambini e ragazzi.

Cos’è il marchio Fourchette verte AMATERRA?

è un profilo aggiuntivo del marchio Fourchette verte. Esso garantisce che la struttura proponga non solo un’alimentazione equilibrata, ma che segua anche i principi di uno sviluppo sostenibile.

Chi decide di aderire ad Ama terra, all’acquisto degli alimenti deve considerare aspetti sociali, ambientali e scegliere nel rispetto degli animali, privilegiando prodotti locali e stagionali.

I criteri Fourchette verte AMATERRA (FV AMATERRA) sono i seguenti:

  • proporre menu e spuntini variati ed equilibrati;

  • privilegiare l’acquisto di alimenti locali e stagionali considerando gli aspetti sociali, ambientali e il benessere degli animali.

  • offrire i pasti in un ambiente sano, rispettando la legislazione in materia di igiene ed effettuando la raccolta differenziata dei rifiuti.

  • coinvolgere i bambini, secondo le proprie possibilità, nelle attività che ruotano intorno al pasto.