Adulti
(da 20 anni)
Per ristoranti, bar, self-service, mense aziendali, ecc.
Cos’è il marchio Fourchette verte Adulti?
Si tratta di un adattamento del marchio Fourchette verte per le strutture che servono dei piatti o dei menu del giorno
I criteri Fourchette verte per gli adulti (FV Adulti) sono i seguenti:
proporre menu e spuntini variati ed equilibrati;
offrire i pasti in un ambiente sano, rispettando la legislazione in materia di igiene ed effettuando la raccolta differenziata dei rifiuti.
Frequenze quotidiane per il pranzo
| Carne, pesce, uova, legumi, tofu, Quorn, formaggio | 1 |
| Verdura e frutta | 1-2 |
| Farinacei | 1 |
| Alimenti e preparazioni grasse | 0 |