Valentina Galli

Responsabile amministrativa 
Mansioni principali: segretariato, corsi, procedure di attribuzione e comunicazione
Altro: appassionata di cucina
Formazione: Laurea in Scienze e tecnologie alimentari e Laurea magistrale in Alimentazione e nutrizione umana 
Piatto FV preferito: orata alla griglia con riso bianco, verdurine e salsa al limone (vai alla ricetta)

“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene” Virginia Woolf

 

 

Christine Massera

Responsabile operativa
Mansioni principali: controllo delle strutture certificate, diffusione del marchio e comunicazione
Altro: membro di comitato «Amis da la forchèta»
Formazione: Laurea in Scienze gastronomiche e Laurea magistrale in Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico
Piatto FV preferito: pasta e fagioli

“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” Ippocrate